La Calvana, localmente chiamata Calvanina, è una razza bovina minore italiana, autoctona della Toscana, allevata principalmente sulle aree collinari e montuose del Appennino Tosco-Emiliano tra le province di Firenze e Prato, in particolare sui Monti della Calvana del cui territorio è originaria.

L’Associazione La Calvanina nasce con l’impegno di riscoprire e proteggere questa antica razza facendola conoscere al pubblico: incontri, visite e fiere sono le occasioni con cui entrare in contatto con questo mondo.

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